трактат о здоровой

 Диета римских легионеров Некоторые исследования подтверждают такой факт – до 90% всех болезней происходит от неправильного питания, в 80-85 процентах случаев возможно излечение диетой. Это кажется маловероятным, ведь столько лекарств мы принимаем, чтобы «погасить» одну болезнь, но факты – упрямая вещь. И это наше недоверие базируется на том, что правильное питание часто противоречит укоренившимся традициям. Ведь мы с детства привыкаем к определенной пище и даже во взрослой жизни не можем перестроиться, хотя прекрасно понимаем, что неправильно живём. Какое же питание наиболее подходит для человека? Не мясо??! Да, этот «продукт» самый популярный. В мясе содержатся все необходимые человеку вещества. Можно жить, питаясь только им. Так в основном живут некоторые северные народности. Весь вопрос заключается в качестве жизни. Ведь долгожителей среди этих народностей очень мало. Одно дело – выжить, а другое – жить долго. Общепризнанно, что избыток животной пищи негативно влияет на здоровье. Преждевременно изнашиваются внутренние органы, накапливаются генетические ошибки, шлаки. Организм быстро стареет. Ролл Рассел в заметках о происхождении рака пишет: «…Я исследовал 25 наций, питающихся в основном мясом, и у 19 из них обнаружил высокий процент раковых заболеваний, в то время как среди 35 наций, не питающихся мясом или мало его употребляющих, не было ни одной, где процент заболевания раком был бы значительным». Установлено, что вегетарианцы на 90-97 процентов меньше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, чем мясоеды. Выявлена несомненная связь между злоупотреблением мясом и заболеваниями подагрой, артритом, ревматизмом. Но это рассматривались случаи, когда мясо составляло основу питания. А в каком количестве оно не вредно? По нормам Института питания, например, для лиц умственного труда –100- 150 г в день. Академик Н. Амосов очень осторожно называл цифру 50 граммов. Сила предрассудков. Распространенное мнение о том, будто без мяса нет силы, предрассудок. В индийской сборной по тяжелой атлетике половина спортсменов – вегетарианцы. А легендарный Шаолинь, выдающихся мастеров у-шу? Его монахов тоже слабыми не назовешь. Они, кстати, опровергают и мнение о том, что мясная пища увеличивает реакцию, а растительная замедляет её. Их «многовековой» рацион сводится к некоторым овощам, злакам, многочисленным травам и кореньям. Устав Шаолиня предписывает полный отказ от животной пищи и умеренность в еде. Даже хлеб считается нежелательным. Атлеты древней Греции питались винными ягодами, орехами, сыром и маисовым хлебом. Не мясом были вскормлены спартанцы, защищавшие Фермопилы. Не мясу обязаны своей выносливостью и храбростью победители при Саломине и Марафоне. Главная пища римских гладиаторов состояла из ячменных лепешек с оливковым маслом. По мнению Гиппократа, это лучшая диета для развития физической силы и выносливости. Примерно так же питались и римские легионеры, покорившие огромное пространство от Атлантики до Каспия и от Британских островов до египетских пирамид. Джеймсом Диксоном из университета в городе Глазго, на основании раскопок опорных пунктов античного

Трактат о здоровой еде

Ведите здоровую жизнь

Здоровый образ жизни

Здоровый образ жизни - Трактат о здоровой еде